辐照灭菌设备微波之光让细菌不复生

微波杀菌设备，实为食品安全的新宠儿。其特点可列举如下：首先，它采用的是物理杀菌方式，不需添加任何化学防腐剂，便能将细菌、霉菌、虫卵以及病毒等有害微生物彻底消除，同时在整个过程中不会对食品残留下有毒或放射性物质的污染，更不改变食品原有的色香味和营养成分。

其次，在同等条件下，微波杀菌所需时间显著短于其他方法，如大肠杆菌只需30秒便可完全灭活。而且，由于杀死温度较低，而且效果出众，因此它成为了许多人选择的首选。

再者，这种设备能够实现被处理物料表里均匀的整体杀菌，同时缩短了整个周期，并确保了每一次都能达到一致性的效果。这样做不仅避免了长时间加热可能带来的品质损失，还特别适用于那些不宜在高温或长时间加热下的产品，如姜粉、海蛰等。

最后，微波杀菌还具备两种形式：包装前和包装后。在进行此类操作时，必须使用非金属材料如塑料软袋或者玻璃容器，以防止金属材料干扰信号。此外，为防止涨袋现象，一些设备会在工作仓内施加压力采取反压式反馈技术，从而有效控制这个问题。